Saksa võõrustajate (GASTHAUS) külalislahkus on juba pikka aega olnud kodune sõna ja selle traditsioonid on juurdunud kaugesse minevikku. Antiigivaim valitseb Saksamaa kõrtsides, võõrastemajades, teeäärsetes hotellides ja restoranides.
Saksa võõrustajate (GASTHAUS) külalislahkus on juba pikka aega olnud kodune sõna ja selle traditsioonid on juurdunud kaugesse minevikku. Antiigivaim valitseb Saksamaa kõrtsides, võõrastemajades, teeäärsetes hotellides ja restoranides. Vanad interjöörid võtavad vastu kalleid külalisi, neile pakutakse rahvusköögi traditsioonilisi roogasid. Ettevõtte omanik joob hea meelega koos külalisega kruusi külma õlut ja alustab temaga südamlikku vestlust. Selline soe vastuvõtt annab turistidele võimaluse hinnata rahvuslikku külalislahkust ja sukelduda müstilise keskaja atmosfääri.
Iga Saksamaa linn võib kiidelda oma kuulsa "vanima võõrastemaja" üle. Sest Berliin restoranist sai selline asutus "Viimase võimalusena" (Zur Letzten Instanz). Kohtumaja lähedal avatud Mitte-võõrastemaja ajalugu ulatub 16. sajandi algusesse. Meelelahutusasutuse nimes kajastub seaduse lähedal asuv lähedus. Naljatlev "seaduslik" maitse on kohalike roogade nimedes. Külaline saab kätte ristküsitluse, tunnistaja ütlused; pani talle pidulikult teele "Advokaadi hommikusöök".
Nõukogude televaatajatel oli võimalus seda restorani näha filmis "Seitseteist hetke kevadest". Siin toimus Stirlitzi ja pastor Schlagi ühine õhtusöök - tõsi on see, et kõrtsi kinoversioon kandis nime Gruby Gotlib restoran. Kõrtsi külastasid Beethoven, Gorky ja isegi Napoleon.
Kui arvestada vanimate saksa kõrtsidega kogu riigis, siis mitmed neist asutustest võivad pretendeerida konkursil juhtpositsioonile. Linn Miltenberg 10 000 elanikuga Baierimaal tutvustatakse turistidele oma väljakutsujat - võõrastemaju "Hiiglane" (Zum Riesen). Seda mainitakse kroonikates, mis pärinevad aastast 1158. Selle seinu külastasid paljud mineviku kuulsused: siin käisid reformaator Martin Luther ja helilooja Richard Strauss; legendaarne Elvis Presley ja president Theodore Hoyce ise. Hiiglast külastas isegi keiser Frederick Barbarossa. Neli aastat tagasi oli asutus peaaegu suletud, õnneks oli seal rentnik, kes teda toetas ja jätkas oma kuulsusrikkaid traditsioone. Siin 2008. aastal avatud õllerestorani peetakse Franconias ületamatult. "Hiiglane" pakub õllesuppi, veiselihamaksat hapukapsaga ja kuulsat saksa õunaribelit jäätise ja erinevate kastmetega.
Kesklinnas Schönbergi mäel Mustmets (Schwarzwald) seal on külaliste õu Lõvi (Gasthaus “Zum Löwen”). Seda iidset poolpuidust ehitist on kaitstud kui arhitektuurimälestist - pärinevad ju esimesed tõendid selle olemasolust 1231. Siin töötab kuulus peakokk Itaaliast Romeo Minervini. Ta elab juba pikka aega Saksamaal ja omab kõiki Švaabi köögi peensusi. “Lõvis” pakutakse maitsvaid sealiha ribasid, “multashen” - saksa pelmeene, erinevaid kalatoite, taimetoite ja omatehtud leiba. Seal pakutakse hooajalisi kohalikke toite ja traditsioonilisi lihavõttetoite. Asutuse regulaarsed külalised: puhkajad Seelbachist - kohalik kuurort; jalgratturituristid.
Ja sisse München kõige kuulsam kõrts on nn Hofbräuhaus. Sellel on mitu põhjust. Hofbräuhaus avati 1589. aastal - see on vanim linnarestoran. Selle interjöör oli suurepäraselt säilinud; restorani kelnerid on riietatud traditsioonilistesse kostüümidesse. Sellele asutusele meeldis ka kuulsusi külastada. Seal olid Wolfgang Mozart ja printsess Sisi (Baieri Elizabeth); Vladimir Iljitš Lenin ja tema naine Nadezhda Konstantinovna hindasid ka kohalikku kööki. Just siin saate proovida suurepäraseid Baieri õllesid ja tõelisi Baieri suupisteid: juustusid, vorstikesi ja kringleid. Oktoberfesti ajal kogub kõrts palju turiste.
Päris šampanjat toodetakse Champagne'i provintsis. Parma sink on valmistatud Parmas; Dijonis lastakse lahti sinepi sinep. Noh, Nürnbergi vorstid on alates aastast 1419 valmistatud eranditult Nürnberg - Seda õigust kaitseb patent. Kõrtsis saate proovida maailmakuulsaid Nürnbergi vorstikesi "Kuldtähe juures" (Zum Gulden Stern). Restoran on spetsialiseerunud nendele gastronoomilistele toodetele. Turistid tellivad 6–12 vorsti, serveeritud kapsa, mädarõika ja traditsioonilise kartulisalatiga.
Kõrtsi peavad külastama need, kes on jahtunud hõrgutiste - jahiroogade, metsseavorstide - järele Must kotkas (Schwarzer Adler). Linn Bad Kissingen (Baieri) on kogu Saksamaa kuulus oma rekordi poolest - maailma pikim vorst, mille on valmistanud peakokk ja ettevõtte omanik Bernhard Ossner. Gastronoomilise "rekordi" loomiseks kulus 30 m soolestikku ja 1700 kg liha. Musta kotka väliterrass kutsub teid istuma klaasi suurepärase Baieri õlle taha. Siin saate õhtul ja sisse puhata Rüütlikelderkus keskaegne õhkkond on tõeliselt taasesitatud. Üle pea ripuvad sünged kivivõlvid, laudadel seisab keraamika ja pimendatud keldriruumi valgustab küünlavalgel.
Üks Saksamaa šokeerivamaid asutusi - kõrts "Bollesje". See asub linnas Rudesheim am rhein, endises vanglas - ja siin kehtivad reeglid on asjakohased. Isegi sissepääsu juures võtavad külalised sõrmejälgi. Üllatused jätkuvad ka pärast seda: toimub “vangla” fotosessioon, mille silt käes, külastajatele pakutakse vangla rüüde kandmist, õiguste lugemist. Õhtusööki peetakse süngetes "kambrites" - vangla siseruumides võimalikult lähedal, aia ääres, mis on piiratud tõeliste trellidega. Massiivsed tammelauad pakuvad vangide menüüd. Õhtusöökide nimed on kõnekad: "Balanda", "Loop", "Suicide Dinner". "Vangid" ei pea veini eest maksma - siin teenivad nad seda nii palju kui soovitakse ja täiesti tasuta. Söömise lõppedes ootab külalisi veel üks üllatus - neile antakse lõpuks õigeksmõistmise otsus ja neile antakse isegi vabastustunnistus.
Kunagi oli seal tõepoolest vangla. Ajalooliste andmete põhjal valitsesid selles olevad reeglid väga liberaalsed. Vangid said valvuritelt värskeid uudiseid, vangla personali töötajad jälgisid kinnipeetavate toidukvaliteeti. Ja tõepoolest, selles parandusasutuses said nad nii õlle kui ka veini keldreid!
Kuidas säästa hotellides?
Kõik on väga lihtne - vaadake mitte ainult broneeringut. Eelistan otsingumootorit RoomGuru. Ta otsib allahindlusi samal ajal Booking'is ja veel 70 broneerimissaidil.
Soodsad hotellid siin
