Miks Itaalias pole Starbucksi?

Kui Govard Shultz 1987. aastal Starbucks Corporationi presidendiks sai, müüs ettevõte eranditult kohviube ja Ameerika Ühendriikide poodide arv ulatus vaevalt kümneteni. Pärast vähem kui 20 aastat on Starbucks üks populaarsemaid Ameerika kaubamärke.

Praeguseks on Starbucksil 12 000 kauplust kogu maailmas, 140 000 töötajat ja omakapital 27 miljonit dollarit.

Võttes arvesse Schultzi peadpööritavat edu, aga ka seda, et ettevõttel õnnestus end identifitseerida erinevate riikide (sealhulgas Lääne-Euroopa, Hiina, Venemaa ja paljude teiste) turgudel, tekib küsimus: "Ja miks Itaalias pole Starbucksi ketikauplusi?".

Itaalia espressokultuur

Tähtsaks sündmuseks Starbucksi ajaloos oli selle juhi Schultzi visiit Itaaliasse, mis toimus 1980ndate keskel. Schulz oli rõõmus ja hämmastunud hämmastavast õhustikust, mis espressobaarides rippus. Külastajad vestlesid omavahel, justkui oleks neid sidunud aastaid kestnud sõprus, barista ei jätnud naeratust ja kelnerid teadsid neid iga külalise nime järgi. Sellised asutused, mis olid midagi enamat kui baar, olid suurepäraseks platvormiks inimestevaheliseks suhtlemiseks. Schultz võrdles seda tunnet teatrikülastusega ja oli täiesti kindel, et suudab sellise atmosfääri USA-s taasluua.

Muidugi ei suutnud Schultz täielikult edastada Itaalia espressobaari erilist vaimu, kuid ta muutis seda pisut, kohandades seda Ameerika avalikkusele. Vaatamata asjaolule, et see kõik oli seotud Itaalia kultuuriga, pole Itaalias endiselt populaarse kohvikuketi ainsatki poodi.

Võib kindlalt öelda, et itaallased, kes on "kohvi" traditsioonide eksperdid, ei leia Starbucksis just seda sakramenti, millega nad on kohalikes asutustes nii harjunud. Veini- ja päikesemaa elanikud vihkavad plasttopsides kohvi. Miks? Nad ei suuda isegi ette kujutada, kuidas saate jumalate jooki juua liikvel olles või rooli taga ja mitte hubases baaris.

Millised on Starbucksi poodide avamise riskid Itaalias?

Populaarne ettevõte võib proovida siseneda Itaalia turule, kuid see on võimalik ainult siis, kui klientide lähenemist Starbucksi võrgule muudetakse. Juhtidel ja turundajatel on keeruline ülesanne: veenda tõelisi asjatundjaid, et leiate ka Starbucksi kohvimajadest suurepärast kohvi!

Schultz ja tema vaimusünnitus ei kiirusta aga Itaalia maad arendama. Ja see pole ime: selle ettevõtte eduvõimalused on palju väiksemad kui selle läbikukkumine. Isegi kui õnnestub, peab Starbucks oma käivet märkimisväärselt suurendama: ükskõik, kuidas Itaalia inimesed joovad palju kohvi. Ja rikke korral ei kanna ettevõte mitte ainult suuri kahjusid, vaid kahjustab oluliselt ka tema mainet ja mainet.

Schulzi kogu idee Starbucksist põhines Itaalia kohvitraditsioonil. Itaalia hiiglaslik kohv võlgneb sellise edu mitte ainult selle joogi populaarsuse, vaid ka kohvimajade hämmastava atmosfääri eest. Kui tellite Starbucksist cappuccino, on see midagi enamat kui lihtsalt tass kohvi ja piima. Ei, saate oma tassi natuke Firenze, väikese Rooma, mis muudab põhimõtteliselt teie tundeid ja võimaldab teil end eriliselt tunda.

Starbucksi avamine Itaalias

2014. aasta jaanuaris plahvatas Itaalia meedia sõna otseses mõttes uudisega, et kuulus bränd plaanib arendada kohalikku kohviturgu juba 2014. aastal. Nende linnade loendisse, kus esimesed Starbucksi kohvimajad avatakse, on Milano, Rooma, Veneetsia, Rimini, Torino, Cagliari, Trento, Palermo ja Aosta. Itaallased ei saa aga veel eduka kaubamärgi pakutavat kohvi arutada: Starbucks pole oma grandioossetest plaanidest hoolimata kunagi ühtegi poodi avanud.

"Kavatseme lähitulevikus avada uued kohvimajad neljas riigis - Itaalias, Saksamaal, Prantsusmaal ja Hispaanias," lubab bränd.

Kohviraamatud

Raamat “Kohv. Mitmekesisuse triumf »Vincenzo Sandal, Fulvio Ekcardi - ostke raamat posti teel OZON.ru e-poes

Vaata videot: MIS TUNNE ON OLLA EESTLANE ITAALIAS? (Mai 2024).