Itaalia panus oliiviõli ülemaailmsesse tootmisesse on 25 protsenti, mis võimaldab riigil pärast mitte vähem päikselist Hispaaniat (üle 45 protsendi) astuda teisele kohale. 2014. aasta oliivisaak pole veel lõpule jõudnud, kuid vedela kulla tootjad arvutavad juba kahjumit: tänavune kuumus ja põud tabasid Euroopa põlde halastamatult, mis mõjutas negatiivselt väärtusliku toote kasvatamist. Eksperdid väidavad, et naftahinnad võivad kiiresti tõusta, kuid tõenäoliselt ei takista see teadlastel ja gurmaanidel pudeli kvaliteetse toote hankimist.
Pikka aega on arstid ja toitumisspetsialistid korranud üksmeelselt oliiviõli imelisi omadusi. Kõik teavad selle imelise toote soodsat mõju kehale. Teadlased ei väsi läbi viimas arvukaid uuringuid, mis avavad üha uusi õliomadusi. Nii et hiljuti leidsid Itaalia toitumisspetsialistid, et see vähendab Alzheimeri tõve sümptomite riski, Prantsuse meditsiini mõistus on tõestanud, et oliiviõli kasutamine parandab kognitiivset funktsiooni.
Meie arvates oleme leidnud kõige huvitavamaid fakte vedela kulla kohta, mis peaksid ka teid üllatama.
- Extra neitsioliiviõli regulaarne tarbimine võib alandada ja säilitada normaalset süstoolset ja diastoolset vererõhku.
- Üks teelusikatäis oliiviõli, tarbitud tühja kõhuga kolm kuud, võib ravida gastriiti.
- Seda võib nimetada ka nooruse eliksiiriks: õli aeglustab vananemist ja pikendab noorust ning alandab ka kolesterooli, mis omakorda vähendab praktiliselt ateroskleroosi ja mõnede vähivormide riski.
- Statistika näitab, et õli tootmiseks kasutatakse peaaegu 90 protsenti oliividest.
- Ühe liitri õli pudeli valmistamiseks kulub umbes 1380 oliivi. Kui arvestada, et ühe oliivi mass on keskmiselt 4 grammi, siis lihtsate arvutuste abil näete, et ühe liitri õli kohta tarbitakse 5,5 kilogrammi oliive.
- Kõige muljetavaldavam oliiviõli pudelite kollektsioon oli 1. oktoobril 2011 2440 ja kuulus Ronald Popeilile, kes elab USA-s Beverly Hillsis.
- Roomlased olid oliiviõli kvaliteedi suhtes tundlikumad kui tänapäevased tootjad. Nii oli igale pudelile märgitud õli kaal, oliiviõli pressimisettevõtte nimi, kaupa saatnud müüja ja toote kvaliteeti kinnitanud ametnik.
- 2005. aastal õnnestus Itaalia ametivõimudel leida ebaseaduslik ladu, mis oli ääreni täidetud võltsitud oliiviõli kastidega (umbes 100 000 liitrit) ja mille eest oleks kurjategijatel võinud teenida 8 miljonit dollarit.
- Oliiviõli on tegelikult mahl. Kuna oliivid on puuviljad, pole oliiviõli üldse õli, vaid mahl.
- 2007. aastal teatasid võimud, et ainult 4 protsenti Itaaliast eksporditud oliiviõli pudelitest on tõeline toode.
Selle toote tõelise kvaliteedi kindlakstegemiseks, mida kavatsete osta, lugege meie näpunäiteid, kuidas valida oliiviõli.
