Trastevere on Rooma vana linnaosa, kohalikud kutsuvad seda "gastronoomiliseks paradiisiks". Nende arvates asuvad just selles maalilises piirkonnas parimad restoranid, kõrtsid, trattoriad.
Hubased restoranid Roomas
Rooma ajaloolises kesklinnas asuvad restoranid ja kohvikud on ausalt öeldes ülehinnatud. Nendes ettevõtetes on suur külastajate liiklus, nii et omanikud üritavad turistidelt maksimumi võtta ega soovi muljet avaldada ega püsikliente saada. Saate koos einestada kuskil Piazza Navonas hinnaga "tagasihoidlik" 60 eurot, millele lisandub teenuse eest nõutav protsent.
Teine asi on Trastevere iidne linnaosa. Roomlased nimetavad seda "gastronoomiliseks paradiisiks". Kohalike elanike sõnul asuvad just selles värvikas piirkonnas parimad restoranid, kõrtsid, trattoriad.
Bottega Fienaroli
Bottega Fienaroli
Esikoha võib anda populaarsele Bottega Fenaroli bistroole. Hubane koht kuulub omanikule, kes tegeleb söögitegemise ja tööga. Kohustuslikke pitsasid ja pastasid küll ei ole, kuid seal pakutakse maitsvaid juustu, erinevat tüüpi prosciutto, jamoni, suurepäraseid veine ja haruldasi käsitööõlle sorte, mida Rooma teistes asutustes ei leidu. Iga tooteliik ja iga alkoholipudel valitakse hoolikalt ja hoolikalt. Nad ütlevad teile üksikasjalikult: kus ja kuidas tooteid valmistatakse, millal need valmistatakse ja restorani tuuakse. Bottega Fienaroli omanik Signor Giacomo tegeleb päeva jooksul muu ettevõtlusega ja õhtuti kohtub ta tema asutuses külalistega.
Kui teid köidab hubane, rahulik, külalislahke õhkkond, teile meeldivad hõrgutised ja ärge pahandage veini pudeliga õhtut veeta - teile meeldib see Fenarolis. Lõunasöögil, mõnes suurlinna pitsarestoranis saate proovida traditsioonilisi itaalia roogasid ja õhtusöögiks minna Giacomosse kulinaarsete võitude juurde, tellida näiteks carpaccio ja pühvli mozzarella. Toit kahele koos alkoholiga maksab 40–60 €.
Aadress: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
Facebooki leht.
Tööaeg: esmaspäeva pühapäev 12:00 - 15:00; õhtusöök 18:00 - 00:00.
Restoran Impiccetta
Ristorante Impiccetta, foto autor Sarah-Ricci
Impecchetta külastab traditsioonilisi Rooma kööki. Menüü on väike, kuid valik on piisav, palju lihatoite. Serveeri lambaliha (Abbraccio), grillitud või puuküttega ahjus, Saltimbok Saltimbokka ja kana rooma keeles, kolmes suuruses pitsa, erinevat tüüpi pasta. Magustoiduks soovitame võtta tiramisu, see sobib siin suurepäraselt. Arve lõunasöögi eest kahele on umbes 40 €. Laud Impiccetta's tuleb ette broneerida.
Aadress: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Veebisait: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Tööaeg:
VT-reede õhtusöök 19:00 - 23:30;
Laupäev, pühapäeva lõuna 12:00 - 14:30; õhtusöök 19:00 - 23:30;
Esmaspäev puhkepäev.
Restoran Carlo Menta
Penne alla Carlo Mente, foto Eric Lee
Saates "Carlo Menta" - kõige humaansemad hinnad kvaliteetsetele ja maitsvatele roogadele. Asutamine on populaarne: seal on sageli liine, kohalikke elanikke tuleb pidevalt juurde ja nad on valivad. Selles pakutakse igasuguseid "eeskujulikke" makarone, maitsvat omatehtud rasva casa lasanje, Carlo Menta kaubamärgiga penne. Tavalised kuumad toidud ja supid valmistatakse keskmisel tasemel. Pitsa serveeritakse nagu ka magustoite. Soovitame kaasa võtta koduveini: liiter punast või valget vino della casa maksab teile ainult 8 €. Teenust Carlos ei saa nimetada täiuslikuks, kuid selle korvavad madalad hinnad: pasta maksab 5 €, pizza - 5-7 €. Lõunasöök kahele - umbes 30-40 €.
Aadress: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Tööaeg: iga päev 12:00 - 23:30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, foto Ashlee Perez
Restoran "Rugantino" on traditsioonilise Rooma ja Vahemere köögiga osteria, millel on originaalne interjöör, stiliseeritud iidseks asutuseks ja meeldiv elav muusika. Siinsed hinnad on suhteliselt madalad, teenindus on suurepärane: ettekandjaid saab küsitleda, töötajad räägivad inglise keelt ja pakuvad huvitavat teavet menüü iga roogi kohta. Tasub proovida ükskõik millist pastavarianti, eriti seentega, Rooma eritellimus kana paprikas - Pollo colli peperoni. Õhtusöök kahele Rugantinos maksab 40-50 €.
Aadress: Via della Lungaretta, 54, 00153 Roma.
Veebisait: www.anticaosteriarugantino.com.
Tööaeg: iga päev 12:00 - 23:30.
Osteria La Botticella
Hostaria La Botticella, foto La Botticella
Restoran kuulub tõeliste roomlaste perekonda, kes võtavad külalisi vastu külalislahkuse ja itaalia temperamendiga. Osteria La Botticella pakub iidseid Rooma toite, säilitades samas lihtsa ja autentse maitse. Tasub proovida juustu, karpide ja rannakarpide saute, carbonara pastat, ravioole seentega. La Botticella - väga isuäratavad praed, maitsev lambaliha; nad küpsetavad siin hästi kala - grillitud meriahvenat. Arve kahele saab vahemikus 40–70 €: hinnasilt pole kõige odavam, kuid igati teenitud. Portsjonid on suured, kuid proovige süüa kõike, mida tellisite, et mitte omanikke solvata. Asutus on avatud alates kella 19.00, parem on laud reserveerida.
Aadress: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Tööaeg:
E – V, teisipäev 19:00 - 23:00;
Pühapäev 13:00 - 15:00;
Kolmapäev puhkepäev.
Pizzeria Dar Poeta
La Pizzeria Dar Poeta, foto autor ElVigarmo
Asutus "Poeedi kingitus" pakub Roomas parimat pitsat - pärmivaba, õrn, mahlane. Toidusõbrad ütlevad, et ta on jumalik. Tahan selle pitsabaasi juurde tagasi pöörduda, seal on sageli järjekorrad. Nad küpsetavad siin klassikaliste kaanonite järgi - puuküttega pliidil. Pitsat müüakse ka äraviimiseks, kuid parem on järjekorras oodata ja süüa hubases keldriruumis või välilaua taga. Menüü pakub palju võimalusi, mis on valmistatud vastavalt traditsioonilistele ja originaalsetele retseptidele, näiteks pitsa Grand Marnieri likööri või Sarmonata eripära lõhega. Proovige igasuguseid, kui teil on piisavalt aega. Kahekesi siin saate kulutada 25-30 €.
Aadress: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Veebisait: www.darpoeta.com.
Tööaeg: iga päev 12:00 - 00:00.
Osteria La Carbonara
La carbonara
La Carbonata on tüüpilise Rooma köögiga restoran Rooma kesklinnas Monti linnaosas Trastevere linnaosa kõrval. 100-aastase ajalooga koht. Parem on koht ette broneerida. Asutus on kuulus spagettide carbonara poolest. Spagettide keskmine hind on 6–7 eurot (12 eurot kõige oivalisemate pastade eest - artišokkide ja lambalihaga). Tellige siit ka juudi artišokid, Rooma oxails ja muidugi koduvein. Chiprestoran - värvitud seinad. Ka teie võite oma soovi jätta. Kirjutage oma nimed südamesse või ronige lakke ja joonistage suur pilt.
Aadress: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Veebisait: www.lacarbonara.it.
Tööaeg: lõuna 12:30 - 14:30; õhtusöök 19:00 - 23:00; Pühapäev on puhkepäev.
Kuidas säästa hotellides?
Kõik on väga lihtne - vaadake mitte ainult broneeringut. Eelistan otsingumootorit RoomGuru. Ta otsib allahindlusi samal ajal Booking'is ja veel 70 broneerimissaidil.
