Enne kui räägime toidust, räägime õllest. Parim Kölni õlu on Kölsch, kerge ja kerge, tugevalt kääritatud (selles olev pärm tõuseb, mitte ei uppu). Seda õlut pruulitakse kohalikes õlletehastes spetsiaalse retsepti järgi. Nii mehed kui naised joovad seda õhukestest kõrgetest klaasidest, mahutavusega 0,2 liitrit (Stangen).
Õlut pakutakse peaaegu kõikjal, kuid proovida tuleb päris Kölni Kölsch, suunduma traditsioonilisse Saksa pubisse (Brauhaus) Vanalinnas leiate palju selliseid tumeda puiduga kaunistatud asutusi. Inimesed kogunevad lihtsate puust laudade juurde, mida teenindavad kergelt ülbed kelnerid (Köbes) Nad asendavad tühjad klaasid koheselt täis klaasidega, mõnikord isegi küsimusi esitamata. Peate need lõpetama, kui tunnete, et te ei saa enam õlut juua. Arve maksmisel koliseb kelner tasapisi läbi tasku, otsides muudatusi. Tavaliselt on külastajatel ootamisest igav ja nad jätavad kelnerite hooleks.
Traditsioonilised restoranid on suurepärane koht kohalike roogade proovimiseks. Kölni eriala - Pooleks hahn. See on leib ja või, sibula ja gouda juustugaTõsisem roog on sealiha hapukapsa ja kartulipüreega (Haxe mit hapukapsas ja kartoffelpüree) Ükski lihaarmastaja ei suuda sellele vastu seista.
Kohvikutes, baarides ja restoranides teenuse hind tavaliselt arvel ei sisaldu. Lubatud lahkuda kui tip 10% arve summast, kui olete teenuse kvaliteediga rahul. Krediitkaarte ei aktsepteerita igal pool, seetõttu täpsustage enne tellimuse vormistamist, kas teie krediitkaart võetakse vastu.
Suvel meeldib Kölni elanikele piknikke pidada parkides - Reinparkis, Stadtgartenis ja Volksgartenis. Enamikus Kölni parkides on grillimiskohad, kus saate grillida kohalikega oma praadi. Kuid tavaliselt ostavad inimesed tänavalettidelt võileibu, kooke ja puuvilju ning lähevad siis koos nendega muru juurde. Kui soovite tõelisi hõrgutisi, minge Kaufhofi supermarketisse, kus on alati suur valik suupisteid ja veine.
