Kohvik Greco, tuntud ka kui Antico Caffe Greco, on hämmastav kunstikohvik, mis asub kuulsate Hispaania treppide lähedal Roomas. Hubane asutus, mida külalistel õnnestus külastada: Byron, Goethe, Balzac, Stendhal, Gogol, Hans Christian Anderson, Schopenhauer, Wagner, Keats ja paljud teised kunstiinimesed, asub elavas kohas - Via Via dei Condotti 86, kaupluses Rooma nurgas. Kunstigalerii läbipääsu äärde paigutatud väikesed lauad, aromaatne kohv ja ületamatud Itaalia magustoidud ootavad oma fänne.
Lugu
17. sajandi lõpus - 18. sajandi algus Prantsusmaal, Itaalias ja Saksamaal hakkasid ilmuma asutused (“caffeaos”, “kaffeehaus”, “caffe-house”) - kohvimajad, mille peamine ülesanne oli edastada külastajatele sellise joogi nagu kohv täielikku sügavust ja võlu. Kohvikud hakkasid ilmuma rongijaamade, turgude, suurte väljakute ja kesktänavate läheduses, pakkudes reisijatele värskendavat tassi aromaatset jooki.
On teada, et Roomas asuval kohvikul Greco on vähemalt 2 sajandite pikkune ajalugu. Ettevõtte sissepääsu kohal olev silt on kiri "1760 A.D." ja kuigi selle konkreetse kuupäeva kohta pole dokumente, on üldiselt aktsepteeritud, et kohvik on vahetanud 250. aastapäeva.
Rooma kohvik sai oma ebahariliku nime analoogia põhjal juba olemasoleva Milano kohvimajaga, mis sisaldas kreeklast. Filosoof Pietro Verri märkmetes mainitakse kohvikut Greco kui kohta, kus ta koos oma mõttekaaslastega käis, et juua suurepärast kohvi, lugeda ajalehte ja muidugi vestelda. Verry märgib, et selliseid ettevõtteid ühendas palju ideed. Nii oli 18. sajandi kohvimaja Rooma kultuuri- ja poliitilise elu keskpunkt.
Näitekirjanik ja libretomeister Carlo Goldoni elas Roomas Greco kohviku lähedal. Kuulsa kohvimaja kirglik austaja Goldoni kujutas seda kohta ühes oma teosest "Bottega del Caffe". Greco välimust, nagu see oli 18. sajandil, säilitas meie jaoks suurepäraselt 1797. aasta lõuend, mis kuulus Mariana Dionigi pintslile. Kunstnik ja arheoloog, kes keerlesid Itaalia aadli kõige kõrgemates ringkondades, esitles oma loomingut kuulsas kohvikus. Pilti saab täna näha asutuse seintes.
"Saksa kohvik"
19. sajandil kandis Greco Cafe pikka aega hüüdnime "Saksa kohvik" ja kõik see tulenes asjaolust, et Saksa elanikud hakkasid sageli Rooma külastama. Saksa turistid käisid mägedes, külastasid Napoli, nautisid pealinna hiilgust. Kuid neil tekkis alati komme koguneda “kella 16 paiku ja pärast päikeseloojangut”, nagu kirjutas Brüsseli professor Friedrich Heinrich von der Hagen. Sellele aitas kaasa hotelli lähedus sakslastele, samuti suitsetamisele piirangute puudumine. Saksa kultuuri käegakatsutav mõju, mille kohvik rõõmsalt imetles, muutis selle kosmopoliitiliseks kohaks.
1818 tegi Bovarsky tulevane monarh Ludwig I (saksa: Ludwig I von Bayern) ja tema kaaslased Greco kohviku Rooma kohtumiste kirjutamata peakorteriks. Kuid nad tegelesid väga tõsise asjaga - nad üritasid Teftoni kokkutulekut läbi viia.
Saksa periood kajastub ka kohviku kaunistamisel - selle seinu kaunistavad 15 maali ja miniatuuri. Sealhulgas Austria kunstniku Joseph Anton Kochi (Joshep Anton Koch) ja sakslase Peter Corneliuse (Peter Cornelius) tööd.
Kohalike Itaalia ja imporditud Saksamaa kultuuride kokkupõrge, mis oli segatud teiste Euroopa ja Skandinaavia riikide esindajate andekate sõnumitega, lõi tõeliselt kirjeldamatu õhkkonna. Nii meenutas paavst Leo XIII (Leo XIII) oma mälestustes sageli tudengipäevade ajal kohviku Greco seintel veedetud aega.
Interjöör
Kohvikut Greco on suretud mitu korda proosas, luules, muusikas ja lõuendil. Pildid, miniatuurid ja paneelid mitte ainult jäädvustasid kohvimaja meie jaoks, nagu see oli 18–19 sajandil, vaid need annavad suurepäraselt edasi tolleaegse atmosfääri, kujutavad asutuse seadusandjaid. Kohviku interjööri kõige täiuslikuma kirjelduse leiate ameerika kunstniku James Edward Freemani (James Edward Freeman) raamatust. Olles mitu aastat Roomas elanud, õnnestus Freemanil armuda Itaalia pealinna ja sukelduda rõõmsalt igavese linna kultuuriellu. Kohvik, kuhu igal õhtul kogunesid silmapaistvad ja erakordsed isiksused, sai kunstniku raamatus terve lõigu.
Omnibussi saal
Freemani sõnul sarnaneb kohviku sisustus klubide kaardikohvriga. Suurim saal, Omnibus, on 2 meetrit lai ja 8 meetrit pikk. Läbipaistev katus ja seinte ääres asuvad väikesed lauad meenutavad rabavalt esimeste Euroopas tekkinud busside (omnibusside) salonge. Saali seinu kaunistavad Poola ja Itaalia meistrite maastikud. Laeva alla tugevdati ovaalsete medaljonite seeria asutuse kuulsate külaliste - Wagneri, Byroni, Berliozi, Liszti jt - portreedega.
Freemanni ajal saali kaunistavaid loomi ja mütoloogilisi olendeid kujutav krohv oli tubakasuitsu paisutamise tõttu halvasti nähtav. Kuid praegused külastajad saavad seda ilma probleemideta imetleda. Asutuse eriline maskott on väike puust kast, mis mitu sajandit hõivas baariletil auväärse koha. See artefakt on postkast, kuhu külastajad oma kirju panevad. Peaaegu kogu kirjavahetus leidis oma adressaadid, välja arvatud mõned kirjad, mida praegu seal hoitakse.
Veneetsia saal (Sala Venezia)
Selle toa interjööri kaunistamiseks 1837. aastal kutsuti Veneetsia kunstnik Ippolito Caffi, tema pintsli alt tulid välja panoraampildid vaatega Veneetsiale ja Roomale. Kuid 19. ja 20. sajandi vahetusel rikkusid imelised maalid lootusetult. Greco kohviku omanikud kutsusid toona Roomas viibinud Vincenzo Giovannini saali sisekujunduse taastama. Kunstnik maalis uut tüüpi Itaalia linnu, keskendudes suuresti kadunud lõuenditele.
Rooma saal (Sala Roma)
Saali Omnibus eraldab järgmisest ruumist - Rooma saalist kaar. Selle Greco kohviku nurga interjööri kujundas maastikumaalija Vincenzo Giovannini 1897. aastal. Ettevõtte omanik Federico Gubinelli palus kunstnikul kujutada Rooma vaatamisväärsusi: Tiituse kaar, Vesta tempel, Colosseum. Tänapäevani jõudnud lõuendid võimaldavad teil sukelduda 19. sajandi lõpu proovi Itaalia pealinna atmosfääri.
Punane saal (Sala Rossa)
Järgmine kaar eraldab Rooma saali tumepunaste seintega ruumist - Punane saal. Selline rikkalik taust toimib suurepärase keskkonnana impresionismi stiilis maalidele, mis on kirjutatud "Barbizon kooli" traditsiooni järgi. Kõige muljetavaldavamad on Domenico Morrelli lõuendid “Elu paat” (Domenico Morelli “La Barca della Vita”) ja Garibaldino di Girolamo Induno “Ülev tunne” (Garibaldino di Girolamo Induno “Sentimento del Sublime”).
Vene jäljed: Gogol, Ivanov, Kiprensky, Bryullov
Puškini õde Olga Sergejevna Pavlishcheva väitis, et tema surnud hingede maatüki soovitas vene klassikule tema vend Aleksander Sergejevitš. Sel põhjusel lahkub Gogol Itaaliasse. Ta uskus, et saab kirjutada Venemaast, olles ainult seal.
- Inspiratsiooniks soovitame: Gogoli tsitaate Rooma kohta
Kirjaniku kogu viibimine Roomas on vahemikus 1838–1842. Autori peamised vestluspartnerid olid kunstnikud: Ivanov, Kiprensky, Bryullov. Nad kohtusid mitu korda Grecos, kus on kirjutatud paljud tema teosed. Jäädes sõprade ringi, veetis ta mitu tundi kohvikus söömas, kus talle meeldis vaielda Ivanoviga, kes oli tema hea sõber.
Toa sügavusse, ühele seinale marmorist ristkülikukujulise laua lähedal, asetati Svekdomsky klassiku väike portree, mis paigaldati kirjaniku 50. surma-aastapäeva puhul. Veidi edasi on kritseldatud paberitükk.
Keegi suutis Gogoli käekirja täpselt reprodutseerida, kirjutades katkendi tema Moskvast saadetud kirjas heale sõbrale Pletnevile: "... Venemaa kohta saan kirjutada ainult Roomas, kus see mulle kogu kogukonnas ilmub."
Raske on öelda, kui palju raha autoril pealinnas elades oli. Eriti arvestades tema sõltuvust Grecost. On tõendeid, et hommikul jõi ta seal koorega maitsestatud kohvi. Väike portsjon jäätist, mida Nikolai Vasilievitš armastas, oli 67 liiri väärt. Vähesed lubasid endale sellist naudingut. Selle põhjal sündis üsna meelelahutuslik versioon: elades Itaalias, täitis Gogol salaluure ülesandeid. Greco väliskülalistelt saadud teave edastati koju. Paljastatuna läheb ta ootamatult koju, kus sureb kahtlastel asjaoludel.
Mida proovida
Greco kohvik on teatud mõttes konservatiivne, selle menüüst võib leida sajanditevanuseid kohvi-, tee- ja aristokraatia delikatesse - kuuma šokolaadi. Arvestades, et kohvik on ka üldsusele avatud privaatne kunstikogu, on menüü hinnad üsna kõrged.
Hinnad
Nagu enamikus Rooma turismisihtkohtades, on ka Greco kohvikus 2 hinda baari kohta ja “restoranis”. Lisaks kõrgematele hindadele istudes olge valmis teenustasuks 8 eurot. Ja kui palju maksis teie arvates kohvi ja magustoidu kauniks serveerimiseks mees, kelle mütsis ja sabaümbrises on mees?
- Me ei heiduta, vaid lihtsalt hoiatame: Näiteks 2 cappuccino (2 × 8 eurot) + 2 apelsinimahla (2 × 12 eurot) + magustoidud (2 × 5) + teenindus (2 × 8) = 66 eurot - kas see raha on seda naudingut väärt, otsustab igaüks ise.
Rüütli käik
Aga mis siis, kui soovite, et teid sellises üllas kohas märgataks? Nagu kõik kohalikud elanikud, võtame muidugi baaris kohvi. Siin ja cappuccino 2 euro eest, mis on Rooma jaoks ka pisut kallis ja teenustasu puudub. Kokku maksab ülalkirjeldatud menüü teile maksimaalselt 6-8 eurot inimese kohta.
Kuidas sinna jõuda
- Aadress: Via dei Condotti, 86
- Tööaeg: iga päev 9.00–21.00
- Telefoninumber: +39066791700
- Metroo kaudu: Liin A (Spagna jaam), seejärel jalutage mööda Plaza de España (piazza di Spagna).
- Bussiga: 117 Trinita dei Monti peatusesse ja kõndige sama jalutuskäigu kaugusel kui metroopeatusest.
- Ametlik veebisait: www.anticocaffegreco.eu
