Menüü punktkiri ja kombatavad vitriinid. Kuu aega tagasi avati Bolognas vaegnägijatele ja pimedatele mõeldud restoran. Hoolikalt läbimõeldud koht on populaarsust kogumas kodanike seas
Siin loetakse menüüsid, puudutades paberit kätega. Ja institutsiooni kogu olemuse tunnetamiseks peate usaldama omaenda sõrmeotste aistinguid. Muu mõõde (L'Altro Spazio) on restoran, mis on loodud spetsiaalselt nägemispuudega inimestele. Vähem kui kuu aega tagasi avas ta oma uksed Bolognas Via Belvedere'i ääres, mis on ajaloolise kesklinna üks maalilisemaid tänavaid. Selle lühikese aja jooksul on restoranil juba õnnestunud linna elanike seas populaarsust koguda, eriti nende seas, kes "elavad pimedas".
Restoranist sai taluliidu projekt, mis kaks aastat tagasi avas kõik samas Bolognas Itaalias kurtide töötajatega esimese baari: baaris "Senyamnoy" (il Senza Nome) tellitakse kohvi, kooke ja õlut spetsiaalsete kaartide abil, mis tuleks baarile panna. nagi.
Teisest küljest ei kuule ka osa töötajatest: nad loevad huulte liigutusel ja räägivad itaalia viipekeelt. Üldiselt võime öelda, et selles restoranis on integratsioon pidevalt tunda: juba sissepääsust alates on visuaalsete piltide keel, puudutus, sõnalised ja mitteverbaalsed märgid segatud ühtseks võrreldamatuks roogiks.
Läve ületanud kliendile pakutakse kohe restorani kombatavat kaarti, et ta saaks hõlpsalt laudade vahel liikuda. Seadmed, klaasid ja salvrätikud on paigutatud nii, et neid on lihtne leida ja tuvastada ning seejärel kasutada. Plaate ei täideta kunagi ääreni, enamasti keraamiliste nõude ja kõrgete servadega sügavate plaatidega, mis on pimedatele mugavamad. Iga pealdis alates menüüst tõlgitakse punktkirjas. Menüüs valmistatakse põhiroogi köögiviljade põhjal ja üldiselt on põhirõhk hooajalistel toodetel.
Projekti idee on luua mugav keskkond kõigile, vaegnägijatele, vaegkuuljatele ja vaegkuuljatele. Lisaks punktkirjakirjutuslaudadele on restorani käsutuses mitmesuguseid mänge (näiteks puutetundlik male), korraldatakse ka erinevaid näitusi ja džässikontserte.
Kui Bezymyanny'is toimub Marina Brancaccio visuaalne ja auditoorne näitus “Erosi abiga” (Con l'aiuto di Eros), siis teises mõõtmes on pimedate skulptori Alessandro Mancinone taktikaline näitus. Tema skulptuure, mille hulgas on autoportree, saab vaadata ja katsuda.
Kaks korda kuus korraldatakse restoranis pimedas õhtusööke: võimalus kõigil saada uus sensuaalne elamus, aga ka mõista, mis tunne on mitte näha seda, mida sööte.
Restorani nimi on soovituslik. Farmi president Nunzia Vannuccini (Nunzia vannuccini) selgitab: "Otsustasime keskenduda millegi muu kontseptsioonile (üks esimesi asju, mida koolis õpetati ja et kõik unustaksid kiiresti täiskasvanuks saamise) ja lõime kõigile kohandatud ruumi. A-täht, mis on Braille'i restorani logo, tähistab ka suhtluse algust, kõigisse keeltesse tõlgitud tähestikku. "
Aadress: Via Polese 7 / B (endine Chet Baker), Bologna
Telefon: +39 347 3276768
Tööaeg:
Esmaspäev: 12.00-16.00
Teisipäev - reede: 12:00 - 16:00, 17:30 - 3:00
Laupäev: 17:30 - 3:00
Pühap: 12:00 - 16:00, 17:30 - 0:00
- Restorani ametlik veebisait
- Facebooki leht
