Minestrone on kõige populaarsem Itaalias sündinud supp. Esimeste kursustega seostatakse seda nii, et väljaspool vabariiki tähendab "itaalia supp" muidugi miinitraaži. Selle alus on puljong, köögiviljad ja kaunviljad. Itaallased küpsetavad seda hooajaliste toodetega, kuid sellegipoolest on lubatud kasutada külmutatud herneid või ube.
Kategooria: Itaalia supid
Minestrone on kõige populaarsem Itaalias sündinud supp. Esimeste kursustega seostatakse seda nii, et väljaspool vabariiki tähendab "itaalia supp" muidugi miinitraaži. Selle alus on puljong, köögiviljad ja kaunviljad. Itaallased küpsetavad seda hooajaliste toodetega, kuid sellegipoolest on lubatud kasutada külmutatud herneid või ube.