Kui tekkis küsimus, kus proovida traditsioonilist Rooma rooga - lambaliha (Abbacchio) ahjust või grillilt, soovitas mu sõber restoranipidaja Giacomo Impiccetta restorani, kus käisime sõpradega lõunasöögil.
Menüü ja hinnad
Hea märk maitsvast restoranist on väike menüü. Impicettas meeldis meile ka võimalus tellida kolmes suuruses makarone (Piccola, Media, Fabio) vaatamata sellele, et ka kõige väiksem portsjon on üsna rahuldav.
Jookide valik pole suur, kuid piisav. Liiter kodust valget veini (Vino della casa) maksab vaid 9 eurot - sobib suurepäraselt lõunasöögiks. Veiniõlu Birra Morretti - 5 eurot.
- Soovitan teil lugeda: minu lemmik Rooma õllebaaride kohta
Veinikaart
Ka veinikaart pole suur - ainult 10 tüüpi valget ja 10 tüüpi punast. Valgetest eelistan isiklikult Gewurztramminer DOP Trentino - 28 eurot või Pecorino Terre di Chieti Abruzzo piirkonnast - 23 eurot. Leidub ka mitmeid Lazio piirkonna veine.
Punaseid veine joon ma harva, aga kui võtsin, siis Tuscan Chianti Classico 25 euro eest.
Meie esimene lõunasöök
Esimest korda tulime pühapäeval Impicettasse lõunale. Umbes kella 12.30 paiku olid veel tühjad kohad. Tellisin ahjust lambatalle kartulitega (abbacchio al forno con patate) 15 euroga.
Jana valis 7 euro eest väikese osa tonarellist juustu ja pipraga (Tonnarelli Cacio e Pepe).
Ja meie sõber Christina otsustas proovida mereandide pastat (Tonnarelli alla Scoglio) 14 euro eest.
Magustoiduks otsustasime piirduda ühe tiramisu kolmega ja kohviga.
- Soovitan lugeda: itaalia pasta tüübid.
Hinne ja muljed
Arve lõunasöögi eest 3-le ulatus vaid 46,5 euroni, mis on Rooma standardite järgi väga eelarveline ja kui võtta arvesse roogade kvaliteeti ja maitset, siis saab restoranist Impicetta üks reitingu liidreid, kus Roomas on maitsev ja odav süüa.
Teine lõuna
Esimene restoranikülastus jättis liiga häid muljeid ja otsustasin tungivalt minna teist sööki sööma. Täpselt nädal hiljem jõudsime taas sõbra Dmitri juurde Impicetta juurde. Ja jälle lõunaks.
Alustati bruschettaga.
Jana otsustas proovida praetud rannakarpe (Cozze) - see on üks meie lemmikroogidest ja muidugi on need Sitsiilias La Piazzetta restoranis uno nummerdatud.
Otsustasin meie kohalikku kööki veelgi proovida ja valisin Rooma kana (Pollo alla Romana).
Dmitri proovis ka klassikalist Rooma rooga Saltimbocca - õhukest vasikaliha šnitslit (Saltimbocca alla Romana).
- Soovitan lugeda: itaalia toiduliigid
Pole magustoit, võtsime jällegi tiramisu, mis on Roomas üks paremaid.
Hinne ja muljed
Üks kord on juhuslikkus ja kaks korrapärasus. Lõunasöögi arve oli vaid 43 eurot.
Kuidas lauda saada ja broneerida
Minu lemmikpiirkonnas Trasteveres on restoran aadressil Via dei Fienaroli 7. Vahetult Roma, kus saate aega veeta. Lõuna ajal kella 12–14 on võimalus, et kohti leidub, kuid õhtul kella 19–23 on vajalik vähemalt 24-tunnine broneering. Õnnelikud poisid ei tööta.
Telefon broneerimiseks: +39 06 4201 3406 (saate aru itaalia ja inglise keelest).
Restorani ametlik veebisait: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, seal on ka leht Facebookis
Jagage selle restorani kohta kommentaare. Ootame teid igavesse linna ja meie autori ekskursioonile keelekümblusse Trasteveres.
