Saksamaa on kuulus oma õlletehaste poolest. Kõik on kuulnud Saksamaa õlletarbimiskultuurist ja kuulsast Oktoberfestist. Ja mida me teame õllemarjadest?
Saksamaa on kuulus oma õlletehaste poolest. Kõik on kuulnud Saksamaa õlletarbimiskultuurist ja kuulsast Oktoberfestist (õllefestival). Ja mida me teame õllemarjadest?
Biergarten - saksa keeles tõlgituna sõna-sõnalt: "õlleaed". Nende asutuste kodumaa on Baierimaa. Juba traditsiooniline Baieri Biergartens 200 aastat!
Koos Müncheni elanike arvu kasvuga suurenes XVIII sajandil ka õlle tarbimine. Neil aastatel ei olnud õlletehastel suvel lubatud töötada (kehtis 1539. aasta keeluseadus) - võimud kartsid tulekahjusid. Õlle ladustamine suvises kuumuses polnud mõeldav - külmkappe polnud ja vananenud Müncheni õlu tekitas rahva seas üha suuremat rahulolematust.
Õlletehaste omanikud ehitasid suured keldrid, kus nad hoidsid kogu suve joogitünne. Nendele keldritesse tulid Müncheni elanikud. Klaaspudelid puudusid ja münchenid tõid õlle ostmiseks ja koju viimiseks oma suured savikruusid. Harva õnnestus kellelgi tõesti jooki koju saada - kruusid tühjendati oma kohale. See tekitas joogikohtade omanike seas pahameelt - õlletehased võistlesid nendega! Tõeline revolutsioon oli õlletootmine. Kuningas pidi sekkuma. Baieri kuningas Ludwig I andis välja dekreedi, mille kohaselt oli õlletehaste omanikel õigus müüa inimestele jooki, kuid suupistetest said nad pakkuda ainult leiba.
Sakslased on säästlikud ja nutikad inimesed. Kui õlletehas toitu osta ei saa, võite selle endaga kaasa võtta! Spontaansed piknikud hakkasid tekkima otse õllekeldrite kõrval. Et suvine kuumus jooki ei rikuks, toodi keldritesse mägijää. Keldrite ümber olid varjulised rajad lõhutud, istutatud kastanid - nende laiad lehed aitasid jahedal hoida. Puude varjus pange ostjatele lauad ja puidust pingid. Kuningas Maximilian I, kes ise oli suur õllesõber, legaliseeris need omaalgatuslikud ettevõtted, andes ametliku loa joogi müümiseks valmistamiskohas.
Kakssada aastat on möödunud. Õlleaiad levisid järk-järgult kogu Saksamaal. Ainult Münchenis on neid nüüd üle saja. Biergarten Augustiner-Keller, mis asub aadressil Arnulfstrasse 52, asutas kunagi üks esimesi. Seda peetakse seni vanimaks asutuseks. Ja Platz väljakul asuvas Hofbräuhausi restorani õlleaias V.I. Lenin ja tema naine tegid selle asutuse maailmakuulsaks.
Sakslased armastavad õlleaeda külastada. Igas vanuses inimesed, ükskõik millises rahalises olukorras - alates õpilastest kuni sügava vanuseni - viivad siin läbi tuliseid poliitilisi arutelusid, tähistades olulisi elusündmusi. Siin peetakse isegi olulisi ärikohtumisi. Münchenis on vanade õlleaedade järjekord endiselt elus - võite asutusesse tulla oma toiduga. Kelnerid ei ütle sõnagi, kui paned suupisted lauale. Baieri on kuulus iidsete traditsioonide austamise poolest.
Kuidas säästa hotellides?
Kõik on väga lihtne - vaadake mitte ainult broneeringut. Eelistan otsingumootorit RoomGuru. Ta otsib allahindlusi samal ajal Booking'is ja veel 70 broneerimissaidil.
