Käisime lõunasöögil restoranis Antica Trattoria della Pesa, et kohalike elanike soovitusel süüa tõelist Milanese risotot - see on ajalooline asutus, kus on traditsioonilisi Milano kööki. Pesa - itaalia keelest tõlgitud skaaladena.
Selle kohta ütlevad omanikud restorani kohta järgmist:
Milaano üks vanimaid restorane, mis asus kuni XIX sajandi 80. aastateni väljastpoolt linna saadud kaupu tollimaksu tasumiseks ja viidi seejärel läbi Porta Comasina, nüüd Porta Garibaldi . Ajalugu täis koht, mida alati külastavad nii kohalikud kui ka välismaalased. Omanike, Sassi perekonna eesmärk on säilitada mööbli atmosfäär ja autentsus: plaaditud ahjud, puitpõrand ja vanad plaadid, hoolitseda Lombardi traditsiooniliste köökide kvaliteedi eest. Milano nurgake, kus kohtuvad hea maitse ja traditsioonid.
- Restorani ametlik veebisait: anticatrattoriadellapesa.com
- Aadress: Viale Pasubio, 10, 20154 Milano MI, siin on punkt kaardil
- Telefon broneerimiseks: +39 02 6555741
Menüü ja hinnad
Menüü hinnad on Milanos keskmisest pisut kõrgemad. Antipasti (suupisted) maksab 10–16 eurot. Esimesed kursused (Primi Piatti) 13-18 eurot. Teised kursused (Secondi Piatti) 26-38 eurot ja magustoidud (Dolci) 8-12 eurot.
Mida me sõime
Enamuse valik oli ilmne - risoto Milanos (risotto milanese), see oli see traditsiooniline roog, mida tahtsin kindlasti proovida.
Roog ei olnud kiita ja kõigile meeldis.
Otsustasin end ravida Rigatoni Pomodoro pastaga.
Magustoiduks valisid mu kaaslased õunakoore tatini (tarte tatin) ja šokolaadimuuse (mousse di cioccolato), kõik jäid rahule, väga maitsvad olid.
Konto
6 inimese lõunaarve oli 189 eurot. Teenuse (Coperti) teenus trattorias on 4 eurot inimese kohta.
Muidugi saab Milanos einestada isegi odavamalt kui 35–40 eurot inimese kohta, kuid Milano risotto huvides peaksite iidset trattoriat vähemalt korra külastama.
