Hoolimata asjaolust, et üha vähem itaallasi vaatavad lihavõttepühade eelõhtul poode, on see püha endiselt väga populaarne riigis, mille elanikud (41 protsenti) eelistavad endiselt näha traditsioonilise retsepti järgi küpsetatud lihavõttepüha lambaliha, mida ümbritsevad köögiviljad. Just selliseid andmeid sai Itaalia põllumeeste liit Coldiretti enne suurt puhkust uuringu läbiviimisega.
Uuringud ja uuringud on näidanud, et valdav enamus itaallasi (umbes 79 protsenti) otsustasid lihavõttepühi tähistada kodus sugulaste ja sõprade ringis, linnast lahkumata. Coldiretti põhjendab seda suundumust asjaoluga, et reisid teistesse linnadesse ei olnud Itaalia elanikele taskukohased majanduskriisi tõttu, mis riiki märkimisväärselt räsinud. Nii kulutasid itaallased näiteks sel aastal enne lihavõtteid lihavõttereisidele vaid miljard eurot, mida on palju vähem kui varasematel aastatel.
Ühing Coldiretti teatab ka, et Itaalias peetud pidulaual oli keskmine kilogramm talleliha. Umbes 10 protsenti selle toote ostjatest ostis liha talupidajatelt, 28 kauplustest ja 4 protsenti ei keskendunud üldse lambaliha kvaliteedile. Konkreetsete reeglite puudumine, mis kohustaksid tootjaid märkima kauba päritolu, aitab kaasa eksporditud toodete tohutule sissevoolule, kirjutab Coldiretti.
Lambaliha hindu ei ole põllumajandustootjad alates eelmisest aastast muutnud. Itaalia elanikud maksid keskmiselt umbes 14,5 eurot liha kilogrammi kohta, samal ajal kui muud tüüpi liha maksumus pisut langes. Munad, mida pakuti mitte ainult keedetud kujul, vaid ka muude roogade, sealhulgas spetsiaalsete pirukate seas, hõivasid piduliku laua väärilise koha.
Väärib märkimist, et lihavõttepühade päeval uuris poodi või kaubanduskeskusesse vaid iga kümnes itaallane. Värske uuring näitas, et 47 protsenti riigi elanikest ütles, et kõik poed peaksid puhkusel normaalselt töötama. Tegelikult aga läks 20. aprillil kingitusi ja ostma vaid 2 protsenti itaallastest ja 21. aprillil 8 protsenti itaallastest.
Lihavõttepühad sellises valdavalt katoliiklikus riigis nagu Itaalia on traditsiooniline puhkus, mida peaaegu kõik itaallased püüavad veeta tihedas pereringis. Lihavõttepühadele järgnev esmaspäev, ülestõusmispühade esmaspäev (La Pasquetta) on aga selles päikselises riigis eriti populaarne. Paljud proovivad linnast piknikuks sõita või sõpradega kohtuda. Paljudes linnades tähistatakse lihavõttepühade esmaspäeva eriti suures mahus: nad korraldavad arvukalt kontserte, laata ja etendusi. Lihavõttepühad on üks neist pühadest, mille jooksul Itaalia avaneb hoopis teisest suunast. Kui teil on lihavõttepühade ajal veini ja päikese käes viibimise õnn, arvestage sellega, et teil on väga õnne: saate oma silmaga uurida iidseid traditsioone, mis on mujal maailmas juba ammu unustatud.
