Majanduskriis on jõudnud itaallaste laudadesse, ohustades raskest ja segasest rahalisest olukorrast välja pääseda üritava ilusa riigi elanike tervist. Eelmisel aastal sõid kuus kümnest itaallasest aegunud toite, mis on väga murettekitav kaja riiki tabanud kriisist.
Selle järeldusega jõudsid Coldiretti teadlased, kes olid hiljuti kokku pannud veebiküsitluse tulemused. Pealegi tunnistas peaaegu 34 protsenti küsitletutest, et nad panid lauale toite, mille kõlblikkusaeg oli otsa saanud või isegi lõppenud, samas kui 15 protsenti itaallastest ütles, et nad söövad toitu, mida tasub süüa rohkem kui kaks nädalat tagasi . 2 protsenti küsitletutest näitasid küsimustikus, et nemad Ärge kunagi kontrollige toodete säilivusaega poodi minnes ja enne nende kasutamist.
Üldiselt, nagu Coldiretti hoiatab, võib aegunud toodete söömine teie tervisele negatiivselt mõjuda, rääkimata sellest, et rikutud elemente sisaldavast toidust saate vaevalt rõõmu: nad kaotavad mitte ainult oma maitseomadused aga ka toitev.
Coldiretti väidab ka, et praegune suundumus näitab selgelt, kui palju itaallasi on majanduskriis mõjutanud.
Nii osutusid itaallased 2013. aastal väiksema tõenäosusega puu- ja köögivilja ostmiseks: iga keskmine pere ostis aastal umbes 320 kilogrammi looduse kingitusi, mis on sada kilogrammi vähem kui eelmisel aastal. Itaalia riiklik statistikaagentuur teatas isegi, et 16,8 protsenti riigi elanikkonnast ei saa iga kahe päeva tagant valgurikkaid toite endale lubada.
Itaalia tervishoiuministeerium on aga varem hoiatanud, et tänapäeval on vaid väike arv tooteid, mille säilivusaeg pole muutunud: värske piim (7 päeva) ja munad (28 päeva). Ülejäänud söödavate toodete puhul määratakse nende säilivusaeg vastavalt mitmele tegurile, näiteks töötlemisviis, tooraine tüüp, pakendamisviis.
Sellepärast võivad kliendid sageli komistada erinevate aegumiskuupäevadega toodete otsa. Ühel või teisel viisil soovitavad arstid tungivalt süüa toite kohe pärast nende ostmist.
Kiusatusele süüa riknenud toite dikteerib sageli soov vähendada toidukulusid, selgitab Coldiretti. Seda eesmärki järgib enam kui 73 protsenti küsitletud itaallastest. Kuid see pole parim väljapääs: pärast teatud summa säästmist kvaliteetsetele toodetele kulutab see tõenäoliselt seedetrakti haiguste, näiteks gastriidi või haavandite raviks.
Seetõttu kutsub Coldiretti Itaalia kodanikke üles hoolitsema oma tervise eest ja kasutama eranditult värskeid tooteid, millest enamikku saab kohalikelt turgudelt osta madalama hinnaga.
