Provintsiks olemine pole kaugeltki alati halb - just seda võib öelda Emilia-Romagna piirkonnas asuva Itaalia Parma linna kohta. Tänu soodsale asukohale on Parma tuntuks saanud kaugemale Itaalia piiridest kui gastronoomilise turismi tõeliseks pealinnaks Apenniiniks. Nõus, esimene asi, mis linna nime mainimisel meelde tuleb, on kuulus Parmesani juust. Ja te ei eksi, kui ütlete, et Parma on selle imelise toote sünnikoht.
Kuid see hämmastav linn ei ela parmesanina üksi. Parma on ühtaegu oivaline Itaalia arhitektuur, maalilised tänavad, Euroopa vanim ülikool ning kuulsate kunstnike ja muusikute Parmigianino, Correggio, Toscanini ja Verdi sünnikoht ning Stendhali romaani "Parma klooster" peategelane.
Parmat peetakse Apenniinide gastronoomiliseks pealinnaks. Selle peamine rikkus on juustud ja lihatooted
Natuke ajalugu
Iidsetel aegadel etruskide rajatud Itaalia Parma linnal on keeruline ja keeruline ajalugu. Rooma impeeriumi päevil (II sajand eKr) sai Parmast oluline kaubandus- ja põllumajanduskeskus. Linna läheduses kasvatati lehmi ja lambaid ning varustati Rooma armee toiduga - piima, liha, juustu, kodujuustu.
1. sajandil EKr Parma hävitasid Mark Anthony sõdurid ja taastas seejärel keiser Augustus, mille auks see sai nimeks Julius Augustu koloonia. Rooma impeeriumi langemisega nimetati see ümber Crysopoliseks ("kulla linn") ja keskajal tagastati ajalooline nimi.
Kaubandusteede ristumiskohas on alati peetud tulist maad. Alates VI sajandist läks linn käest kätte: Lombardid, Frangid, piiskopid, Guelphid ja Ghibellines ...
Farnese päevil ehitati Parmasse Palazzo della Pilotta palee
Aastal 1346 haaras linna võim võimas Visconti perekond, annekteerides selle Milano hertsogiriigile. Ja 1545. aastal pärandas Parma Farnese hertsogi. Farnese autokraatlik perekond on juba kaks sajandit kehtestanud oma reeglid. Sellest hoolimata patroneeris linna arhitektuuri ja kunsti arendamist Farnese perekond.
1731. aastal katkes Farnese dünastia. Parma viidi pärijale naissoost - Hispaania kuningas Charles III. Nelja aasta pärast esitas ta selle Austria keisrile, kes oli peagi sunnitud ta tagasi Hispaaniasse viima. Hiljem viidi need maad Prantsusmaale ja seejärel jälle Hispaaniasse. Kogu see ajalooline katavasia jätkus kuni 1860. aastani, mil Parma linn koos naabruses asuva Piacenzaga lõpuks Itaaliaga ühines.
Parma peamised vaatamisväärsused
Enamik Parma arhitektuurilisi vaatamisväärsusi püstitati selle koidiku ajastul. Tahaksin alustada iidsete kirikute ja kloostritega, mida linnas on väga palju.
See on kuulus barokne San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista) kirik, mille on maalinud ületamatu Parma meister Correggio ja mis sarnaneb Rooma Püha Peetruse basiilikaga, Madonna della Steccataga, kus asub Burbonite ja hertsoginna haud. majad Farnese ja Püha Pauluse klooster ning katedraal koos ristimiskojaga Duomo väljakul.
Muide, ristimisjaam on ehitatud ebatavalisest roosast marmorist, mis muudab värvi sõltuvalt valgustusest. See on üks kõige hämmastavamaid hooneid mitte ainult keskaegses Parmas, vaid ka Itaalias tervikuna.
Duomo väljak - üks Itaalia Parma visiitkaarte
Ärge jätke tähelepanuta hämmastavat Parma vaatamisväärsust - 16. sajandil Farnese hertsogi perekonnale ehitatud Palazzo della Pilotta palee. Siin saate külastada kaunite kunstide akadeemiat Parma kunstnike maalidega, Rahvusgaleriit, arheoloogiamuuseumi, Bodoni muuseumi ja Farnese teatrit.
Parma arhitektuurilistest vaatamisväärsustest pakuvad huvi ka piiskopipalee (11. sajand), valitseja palee (13. sajand), hertsogi palee (16. sajand) ja kommuuni palee (17. sajand).
Parma linnas asutati 1601. aastal üks vanimaid Euroopa ülikoole. Haridusasutus töötab praegu. Ja see ei ole lihtsalt funktsioneeriv, vaid kuulub ka maailma parimate ülikoolide TOP-300-sse, mis, näete, sobib väga hästi “provintsilinna”.
Glauco Lombardi muuseum on huvitav Maria Louise'i asjade kollektsioonis
Ülikooli lähedal asub Parma üks huvitavamaid muuseume - Parma ülikooli professor Glauco Lombardi muuseum. Kogu oma elu on Lombardi kogunud ajaloolisi esemeid. Muuseumis on palju Napoleon Bonaparte'i teise naise Maria Louise'i isiklikke esemeid ja rikkalikku ekspositsiooni, mis räägib Parma linna enda ajaloost.
Ja lõpuks, uurige kindlasti Parma botaanikaaeda, mis juhib selle ajalugu aastast 1770.
Ooper Parma linnas
Nagu me eespool kirjutasime, andis Itaalia parma maailmale silmapaistvate geeniuste täieliku hajutamise, mille hulgas ühe esimese koha hõivab linna servas sündinud maailmakuulus helilooja Giuseppe Verdi. Pole üllatav, et just Pargio Reggio ooperimaja sai kontserdipaigaks, kus maailm kuulis esmakordselt kuulsaid Traviatat ja Rigoletto.
Reggio teatri interjöör on silmatorkav oma keerukuse ja rafineeritusega.
Helilooja geniaalsuse vaim hõljub endiselt selle ajaloolise teatri võlvide all. Tema kohalolekut on eriti tunda oktoobris, iga-aastase Verdi festivali ajal, mis on pühendatud geeniuse sünnipäevale. Muide, vähesed teavad, et Reggio Parma kuninglik teater on juba pikka aega võitnud meistrivõistluste eest Milano La Scala teatriga.
Kui teil õnnestub Parmat külastada, minge kindlasti Reggio teatrisse. Pärast seda saate värske pilgu heita maailma ooperikunstile. Teatripileteid saab sellel saidil veebist osta, nende hind algab 11 eurost.
Parma gastronoomiline turism: Itaalia parimad maitsed
Parma linna kogu ajalugu on põllumajandusega lahutamatult seotud. Parma köök tegi kogu maailmas kuulsaks just toimetulekumajandus. Võtame näiteks Parmigiano Reggiano juustu, mida vene keeles nimetatakse lihtsalt parmesaniks. See on valmistatud ainult Parma linna läheduses karjatatavate lehmade piimast ja tootmisprotsess võtab 18-30 kuud!
Parmigiano Reggiano juust - Parma linna tõeline uhkus
Parma mitte vähem kuulsat maitset peetakse Prosciutto di Parma singiks. Ainult siin toodavad nad kuulsaid lihatoite Salame di Felino, culatello, coppa di Parma ja paljusid teisi.
Culatello di Zibello - kõige kallim Parma delikatess
Parmat peetakse ka maitsvate tortellide ja maailmakuulsate Barilla pastade sünnikohaks.
Ja magustoiduks peaksite proovima Zuppa Inglese'i - Emilia-Romagna piirkonna traditsioonilist tiramisut klaasi kohaliku Lambrusco vahuveiniga.
Kulinaarspetsialistid ja ka Itaalia köögi tõelised asjatundjad saavad neid maitsvaid roogasid mitte ainult maitsta, vaid ka õppida neid valmistama, külastades Barilla Akadeemias kulinaarset meistrikursust.
Kuidas pääseda Parmasse
Parma asub Milano ja Bologna vahel umbes poolel teel. Lähim suurem lennujaam, kus lennukid lendavad Moskvast, Kiievist, Peterburist ja teistest SRÜ linnadest, asub Milanos.
Milanost Parmasse pääseb raudteel, mis ei võta rohkem kui poolteist tundi, või renditud autoga (maantee A1 Bologna-Milano).
Noh, neile, kes kavatsevad viibida Itaalia gastronoomilises pealinnas kauem kui üks päev, soovitame leida sellest hämmastavast linnast eluase. Siin on esitatud täielik loetelu Parma hotellidest koos fotode, kaartide ja tuhandete reisijate arvustustega.
