- Omatehtud pasta;
- 250 grammi kooritud tomateid omas mahlas (pelati);
- Must pipar;
- Natuke peterselli;
- 1 küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit oliiviõli;
- Kuum punane pipar (pepperoncino);
- Sool
Kodune pasta tomati ja kuuma pipra kastmega
Lemmik Postitused
Itaalia järvede seas on turistide ja rändurite seas võib-olla kõige populaarsem just Como. Ja see on tüüpiline Itaaliale, siia puhkama tulevad mitte ainult välismaalased, vaid ka itaallased ise. BChristian / Shutterstock.com Alates iidse Rooma järvest number üks järv Itaalias on saanud rikaste inimeste inspiratsiooni ja lõõgastuse kohaks.
Loe Edasi
Signoria väljak on Firenze süda. Muistse "lillelinna" ajalooline, poliitiline ja nüüd ka turismikeskus. Kaunis keskaegsete hoonete ja ainulaadsete kujude ansambel. Väljaku ajalugu 1980. aastal, väljaku taastamise käigus, avastati iidsete hoonete killud: termin, iidne Rooma teater ja õmblustöökojad.
Loe Edasi
Maailma populaarseim Interneti-otsingumootor valis välja ja "digitaliseeris" Itaalia säravaimad gastronoomiatooted ja käsitöö, millest on juba saanud tõeline rahvuslik uhkus Valmistatud Itaalias Gran Padano, Chianti ja Murano klaas - kõik Itaalia uhkus on nüüd veebis saadaval. Natuke Altamuri leiba, natuke Parmesani, mõned Calabriast pärit klementiinid, lisage seda kõike klaasikese Chiantiga ... voila la, lõunasöök on valmis!
Loe Edasi
Rootsist paarsada kilomeetrit eemal asub väike, kuid väga huvitav Abruzzo piirkond, mida turistid on veel vähe uurinud. Itaalias on see rahvaarvu poolest kõigest 13. kohal ja 14. kohal. See näib nii väike territoorium. Kuid hoolimata sellest on Abruzzos midagi näha ja inspiratsiooni saada.
Loe Edasi
Kategooria Pasta retseptid, Järgmine Artikkel
Talv Põhja-Itaalias on vahel päikseline ja vahel lumine ja valge, eriti mägedes. Uusaastaöö on aeg, mis ühendab sugulasi ja lähedasi sama laua taga. Itaalia pidulaud tohutu hulk roogasid ja jooke laual on alati olnud piduliku jõulupüha lahutamatu osa.
Küpsetame itaalia omatehtud makarone - omaenda kätega pasta fresca. Pastafreska on kahte tüüpi: munaga ja ilma. Selles retseptis ei kasuta me mune. Vaatame, milliseid koostisosi vajame kahe inimese jaoks omatehtud pasta valmistamiseks: 100 grammi jahu; 100 grammi manna (kõva nisujahu); 1 supilusikatäis oliiviõli; 100 grammi vett.
Spagetid alla carbonara jaoks on palju toiduvalmistamise võimalusi. Proovige süüa selle roogi kõige klassikalisemat versiooni. Vaatame, milliseid koostisosi on meil vaja spageti alla carbonara valmistamiseks 4 inimesele: 360 grammi spagetti; 250 grammi guanchale; Pecorino Romano juust; 5 muna; Must pipar herned; Oliiviõli (ainult siis, kui kasutate peekonit, mitte guanchale).
Kodune pasta tomati ja kuuma pipra kastmega - seda rooga nimetatakse strangozzi alla spoletina. See on tüüpiline Spoletole, väikesele ja kaunile linnale Kesk-Itaalias. Vaatame, milliseid koostisosi me kahe inimese jaoks pasta valmistamiseks vajame: Kodune pasta; 250 grammi kooritud tomateid omas mahlas (pelati); Must pipar; Natuke peterselli; 1 küüslauguküünt; 2 supilusikatäit oliiviõli; Kuum punane pipar (pepperoncino); Sool